Sabato 30 Settembre - ore 17,00
 
Il Podere Riosto rappresenta un frammento di storia alle porte di Bologna, colline boscose dove le querce e i cipressi delimitano le vigne e i ruderi di Riosto e raccontano storie di secoli. Sulle colline plioceniche a sud di Bologna, all’altitudine di 350 metri,
si trovano i 16 ettari di fantastici vigneti. 


Podere Riosto e la Vite del Fantini

Questa vite centenaria fu scoperta da Luigi Fantini nel 1961 nel territorio del comune di Pianoro ed è rimasta per lungo tempo abbandonata tra i rovi per essere finalmente recuperata da Stefano Galli che con grande passione ha pulito il roveto che soffocava l’intera pianta.  Fortunatamente siamo riusciti a salvare la pianta in collaborazione con il nostro agronomo Federico Curtaz, il GAL 5 Valli, la dott.ssa Fontana e la dott.ssa Filippetti dell’Università di Bologna.In vari anni questo gruppo ha studiato le caratteristiche morfologiche e genetiche della pianta e dell’uva fino ad ottenere la registrazione presso il Registro Italiano Vigneti nel 2009 con il nome Vite del Fantini.

               


IN DEGUSTAZIONE:

FOR  YOU Spumante Brut Rosè

da uve Vite del Fantini, Merlot e Barbera

Pignoletto Frizzante DOCG

Pignoletto Superiore DOCG

MEDORO Merlot Colli Bolognesi DOC



La degustazione sarà accompagnata un assaggio gastronomico dei prodotti della 





Gli Eventi, che si terranno presso i locali dell'Enoteca, sono come sempre completamente gratuiti.

Non è richiesta la prenotazione.